FC2ブログ

美味しいお茶

こんにちわ

ここ最近は、夏が間近だということを感じさせる暑さですね


先日、NHKの朝の番組「あさイチ」で美味しいお茶の入れ方を特集していました。

やり方は簡単
急須にお茶っ葉を入れて、お水を注ぎ(茶葉が浸るほど)その後熱湯を注ぐだけ

なんでも、熱湯をいきなり入れるとお茶の成分でもあるカテキンが苦みや渋みを強く出してしまので、

熱湯を注ぐ前にお水を入れることによって、テアニンと呼ばれる甘み成分が引き出されるのだそうです。

そんな美味しいお茶ができたら……

こんなお菓子はいかがでしょうか?

お茶ゼリー


当店オススメのお茶ゼリー (種類はほうじ茶と煎茶で~す)
IMG_0624.jpg

お茶ゼリー 煎茶ゼリー

ほのかに香るお茶の風味と渋み。


これからの暑い夏にむけ、爽やかな口あたりと、のどごしが味わえます。

是非お試し下さい